برای انکه پوست گوجه فرنگی راحت و بی درد سر کنده شود و مقدار زیادی از گوشت آن به پوستش نچسبد، تنها کافی است که ان را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بیندازید و در آورید و سپس با پشت یک کارد روی پوست ان بکشید و سپس با ناخن به راحتی پوست را جدا کنید